LECOTONOIS
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Talent : Alfred Dogue, préparateur de légumes

“Mes clients sont surtout des gens qui travaillent, qui font leur courses dans les supermarchés et qui ont un certain pouvoir d’achat”, confie Alfred Dogue, qui a lancé depuis quelques années, Africa Foods Mill. Son entreprise transforme par mois environ deux tonnes de légumes achetés auprès de 300 agriculteurs. “Nous avons un contrat. Je suis un client régulier pour ces agriculteurs. Je ne travaille qu’avec eux. On s’entend sur un prix qui les arrange et qui m’arrange”, indique Aldred Dogue.
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Basé à Cotonou, Africa Foods Mill conditionne et distribue des légumes frais nettoyés, découpés et surgelés prêts pour emploi.
Solane Aminou

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